Lokma, Ege yöresinin en popüler lezzetlerden biridir. Karabağlar Lokma Özellikle İzmir’de son derece yaygın olan bu sıcak lokma, gevrek hamurdan yapılan ve şerbetle tatlandırılan, dumanı bir tatlıdır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve biraz şeker kullanılarak yufka hazırlanır. Daha sonra, lokmalar halind